tag:blogger.com,1999:blog-224077242011-12-15T04:15:47.733+01:00Le blog de Gilles du Pontavice, expert en vins et éditeur <br> du site d'estimation de vins <a href="http://www.VinorumCodex.com">VinorumCodex.com</a><br><a href="http://pagesperso-orange.fr/LaTruiteDeQuenecan/BlogVXindex.htm">Index thématique des articles</a>VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.comBlogger691100tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-66726618001473001422011-11-28T16:25:00.003+01:002011-11-29T15:16:40.572+01:00

Bonsoir Monsieur du Pontavice,J'en appelle à votre immense savoir sur le vin. Je sais que vous ne devez pas avoir beaucoup de temps mais pourriez vous m'aider pour la bouteille suivante? J'ai acheté sur internet un magnum de château Cheval Blanc 1947 mais l'étiquette n'est pas l'étiquette habituelle de Cheval Blanc (voir photo en annexe). Avez-vous déjà vu une telle étiquette? S'agit-il bien d'un

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-91465875895001265392011-01-28T05:51:00.002+01:002011-01-28T05:57:43.241+01:00

17 millésimes de Coulée de Serrant, du jamais vu!Une première journée de travail pour commencer à classer les milliers de bouteilles qui seront vendues samedi 29 janvier au Moulin de Neuville dans la Sarthe. Le plus excitant, ce n'est pas les très nombreux grands crus de Bordeaux (quoique...) mais les verticales de vins de Loire que j'ai annoncées... et qu'il faut maintenant retrouver dans les

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-72689163194555777762010-12-19T21:48:00.002+01:002010-12-19T21:58:59.141+01:00

On m'appelle. 3 caisses de Carruades 2008, ça m'intéresse? Bien sûr, pour garnir la page des offres de grands vins de VinorumCodex. A quel prix? J'en sais rien, mon cher Monsieur, j'en sais rien. Ca vient de sortir, ça valait 53 euros en primeur, ce que je trouve déjà très cher. Je hasarde 200, il me répond qu'il a déjà preneur à 270... Bon, on va essayer à 280 alors. Lui aussi est bien conscient

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-5300661884574202452010-12-17T18:14:00.002+01:002010-12-17T18:18:08.434+01:00

Ce n'est pas tous les jours que je cite le "Quotidien du Peuple!". Mais après Lafite, je constate l'augmentation importante du Pavillon Rouge. Est-ce destiné aux dignitaires du Parti communiste chinois?"Récemment, le prix des vins Château Lafite, grand cru français du niveau le plus élevé, a connu une hausse de mille en dix mille yuans en Chine, ce qui a provoqué l'avertissement de Xie Guozhong,

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-39343412201481446202010-12-17T15:16:00.001+01:002010-12-17T15:16:54.718+01:00

Article publié sur Drinks Media Wire par Guillaume Jourdan, traduction écourtée de Gilles du PontaviceSi vous vendiez vos bouteilles de Château Lafite maintenant comme le conseille l’économiste chinois Andy Xie?Andy Xie est un économiste qui a quitté Morgan Stanley après avoir décrit dans un e-mail Singapour comme un terminal de blanchiment d'argent. Sa conclusion est sans ambiguïté: Vendez

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-60396226734550171012010-12-17T13:15:00.003+01:002010-12-17T13:33:00.358+01:00

Lafite II, parce qu’on est parti je le crois pour une série à rebondissements. A vrai dire, j’ai pris le train en marche, je voyais bien que les cours montaient et j’en tenais compte sur VinorumCodex… et puis quand, à ma dernière vente de Rennes, j’ai vu deux amateurs se battre sur deux malheureuses bouteilles de Lafite 1992, et les porter à 840 euros, je me suis dit qu’il était temps de s’en

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-64200704065504899432010-06-17T14:17:00.002+02:002010-06-17T14:46:32.210+02:00

Pour un observateur comme moi, qui n'ai pas l'intention d'investir dans les 2009 en primeur, le ballet auquel nous assistons est assez cocasse: des crus qui se haussent le col pour se vendre au-dessus du voisin, ne serait-ce que d'un euro; des sites qui mettent en ligne un vin, puis annoncent dix minutes plus tard qu'il est épuisé, avant de le remettre en vente en seconde tranche, et plus les

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-19430915813816488152010-06-15T19:56:00.002+02:002010-06-15T20:04:02.732+02:00

Aujourd'hui sortie de Pontet-Canet à 80 euros HT, presque 100 euros TTC. Certes, ce vin est proche du niveau des premiers crus, mais quand même... ces derniers ne pourront réagir qu'à la hausse. Puis La Dominique à 31 HT, heureuse surprise. Virginie de Valandraut était sorti à peu près au tarif des 2000 et des 2005, La Dominique se contente d'une augmentation de 20%, et est même moins cher qu'en

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-64027320810504005402010-06-15T14:21:00.003+02:002010-06-15T14:32:42.362+02:00

2 PRIMEURS 2009Comme chaque année, VinorumCodex.com recense les prix de sortie des vins vendus en primeurs, environ 700 crus chaque année. Cette année, nous avons pris du retard, qui sera vite comblé. Actuellement, 630 vins sont pris en compte, avec le meilleur tarif recensé et le lien vers le site marchand (disponible pour les abonnés en cliquant sur l’intitulé du vin). 2009 est un grand

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-79222069986977533152010-04-21T12:50:00.001+02:002010-04-21T13:00:38.543+02:00

Enfin un grand millésime, de l'avis unanime! VinorumCodex.com publiera comme chaque année les meilleurs prix recensés sur environ 400 vins de Bordeaux, ainsi que sur de nombreux crus d'autres régions de France. En attendant, voici une revue de 250 vins que j'ai goûtés cette année, lien ci-dessus. Pas un travail d'oenologue, mais quelques notes pour prendre date.Bonne lecture...

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-78951838865710803022009-12-13T16:36:00.000+01:002009-12-13T16:37:29.922+01:00

PARIS - La vente aux enchères de 18.000 bouteilles de vins et spiritueux du restaurant parisien La Tour d'Argent a atteint plus de 1,5 million d'euros, annoncent les organisateurs dans un communiqué.Mais les résultats de cette vente ne seront pas pris en compte pour l’argus VinorumCodex. En prenant connaissance des résultats, j’ai été ébahi du montant des enchères. Je vendrai demain à Rennes un

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-34014032675080031962009-10-16T09:48:00.000+02:002009-10-16T09:50:58.754+02:00

Un petit exercice de statistique permet d’évaluer la nouvelle hiérarchie des premiers crus de Bordeaux (Petrus non compté dans ce tableau).J’ai examiné les 7 autres premiers crus en prenant en compte le total de leur cote du millésime 1990 au millésime 2002, soit des vins que l’on trouve couramment en vente publique. J’ai pris comme base 100 leur cours en 2005, puis calculé le cours de ces mêmes

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-50018379029195542022009-10-14T10:53:00.001+02:002009-10-14T10:56:42.092+02:00

Il est toujours irritant de naviguer sur un blog en n'ayant accès, en tant qu'archives, qu'à des dates de mois. Il y a sûrement des choses intéressantes derrière, mais comment les trouver? Mon inexpérience du système Google ne m'a pas permis de trouver une solution interne. J'ai donc mis en ligne un index très rustique, mais qui au moins donne le titre des articles. Vous trouverez le lien sur la

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-74058739761460828482009-10-03T18:02:00.002+02:002009-10-03T18:08:38.152+02:00

11.600 euros, c’est le prix atteint le 21 septembre à Rennes, hors frais, par une caisse de 16 bouteilles du millésime 2000 (comprend les châteaux Haut-Brion, Latour, Margaux et Petrus). Une caisse que j’avais estimée 13.000 à 15.000 euros. En 2008, je la cotais 15.000, et en 2007 17.000 euros. Ce « Carré d’As » a une histoire qui mérite d’être rappelée et débuta en 1994... autant dire il y a une

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-71333694354967162452009-03-19T17:48:00.000+01:002009-03-19T17:49:15.483+01:00

Je me suis livré à un petit exercice statistique consistant à examiner la variation de la cote VinorumCodex de 200 grands vins rouges de Bordeaux. Puis celle de 30 seconds crus ou assimilés ; enfin celle des 8 premiers crus. La lecture en est très fastidieuse, mais pleine d’enseignements je crois.Millésime 2005 : de 2008 à 2009, sur les 200 vins de Bordeaux, baisse de 3,8%, sur 30 seconds hausse

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-23039485685732809842008-10-16T23:01:00.004+02:002008-10-16T23:34:47.673+02:00

Photo ci-contre: l'invasion des crépidules .Photo extraite du dossier de préparation de l'ouvrage "La mer sur un plateau" de Gilles et Bleuzen du Pontavice.Et voilà la crépidule, pour les crédules ! Celle-là on ne l’attendait pas : envahisseur des fonds, dernier résidu des produits de la mer, crepidula fornicata (mais qui comprend encore le latin ?) avait tout pour lui interdire de figurer dans

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-46615171455142954342008-10-09T12:28:00.000+02:002008-10-09T12:29:32.710+02:00

Voici quelques statistiques sur une belle vente du mois d’août, avec des estimations correctes :19% des lots ont dépassé l’estimation haute.30% des lots se sont vendus dans l’estimation.18% des lots se sont vendus sous l’estimation.32% des lots sont invendus.Ce n’est pas un très bon résultat. Cela me confirme dans mon impression qu’il y a un tassement très net des hausses constatées depuis, en

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-35097190432257891822008-09-27T21:38:00.004+02:002008-09-28T20:22:17.122+02:00

Pas beaucoup d’inspiration en cemoment . Alors voici un dialogue piqué sur http://www.lapassionduvin.com/, le meilleur forum du vin. Ca date de 2005. J’ai évidemment enlevé les noms de famille et codé les noms de marchands. Vous allez voir, c’est rigolo (mais prenez la précaution de débrancher votre correcteur d’orthographe et de l’éloigner de l’ordinateur) :Date: mercredi 12 octobre 2005 16:39:

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-89269671277567042842008-09-16T12:11:00.002+02:002008-09-16T12:22:19.016+02:00

Je prends mon couteau.Je prends ma palourde rose des Glénans.Je pense très fort « tu vas t’ouvrir ».Manque de pot ce jour-là la palourde me dit :« J’ouvre pas ce soir ».Joli, non? Mais aussi:Gastro-entérite: on n'a que ce qu'on mérite!Gonflé, non?Après vingt ouvrages culinaires publiés, Bleuzen livre ici sa vérité culinaire, à contre-courant de la logorrhée inflationniste des "recettes de cuisine

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-41338190224411174582008-08-02T10:28:00.003+02:002008-10-20T13:17:16.413+02:00

J'ai perdu (on me l'a volé) dans un Salon littéraire mon appareil photo Un gros Sony de 5 ans que j'adorais, que j'avais payé 1000 euros, et qui m'a permis d'illustrer 3 livres de ma femme, Le blé noir, Crêpes et galettes, et La mer sur un plateau. Bref, un bridge de très bonne qualité.Il m'a beaucoup manqué, j'avais mis du temps à bien le maîtriser. Mais ce n'est pas un appareil unique,

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A cette heure les plus grands vins du millésime 2007 ne sont pas encore proposés à la vente. Mais l'échantillon est assez large pour en tirer quelques conclusions quant aux tarifs pratiqués. Sur les prix de vente recensés par VinorumCodex.com, j'ai d'abord examiné une cinquantaine de crus classés ou assimilés. La baisse des prix par rapport au 2006 est très limitée, de l'ordre de 2% seulement, et

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Un coup de téléphone du Liban me rappelle opportunément un reportage que j'ai mis en ligne sur www.iENCHERES.com au retour d'un séjour à Beyrouth pour y reconditionner au domaine 2.000 bouteilles de Château Musar.Le lien?http://www.oldfrenchwine.com/secure/reportages/musar.cfm

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On bruit beaucoup dans le monde journalistique de la montre Cartier offerte à des journalistes par Bernard Magrez. Affaire pas très neuve puiqu'elle date d'un mois et demi. Mais plusieurs journalistes protestent de leur bonne foi, après sans doute avoir réalisé la valeur du cadeau, voire lu Le Monde 2...Je pense pour ma part qu'une montre à gousset aurait été plus significative, pour la

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Mardi prochain 13 mai à Rennes, j'ai une belle vente à 18 heures, courte mais de qualité, avec notamment Petrus 1975, 1977, 1982, 1983, 1988...Côté vins de Bourgogne, c'est le calme plat... jusqu'à ce qu'on m'annonce des Corton et des Beaune-Bressandes de Dominique Laurent. Pour un expert, ça ne se refuse pas, je prends la voiture... et je reviens avec des bouteilles des années 1970, de Dominique

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Déjà 270 tarifs de primeurs 2007 sur VinorumCodex. Pour l'instant: les Bourgogne sont à la hausse (20% environ). Les Sauternes sont à la hausse. J'attends la tendance pour les Bordeaux rouges. Nul n'a osé prétendre à un millésime du siècle. Ca baissera donc pour les grands, ce qui n'est pas grand-chose après les très fortes hausses des dernières années.J'ai renoncé cette année à tenir un tableau

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Vendredi 11 avril 2008.Enfin!Après de nombreuses hésitations, et surtout une réflexion approfondie avec l'ami Gilbert, nous nous sommes lancés. Chenin blanc sur terrains pauvres en Bretagne Centrale, correctement drainés, datant d'avant l'ère primaire ( la même veine de schiste qui va de l'Ile de Sein à la Coulée de Serrant). Certes mon vignoble est modeste, et si j'en boirai peu je boira dans

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Les gouttes de Dieu.C'est un manga nouvellement traduit en français et préfacé par Michel Dovaz, le critique très renommé de la Revue du Vin de France. Cette série s'est déjà vendue à plus d'un million d'exemplaires, soit un peu plus que mon Margaux Interdit ...Question:"Ainsi donc, les Japonais nous apprennent à apprécier le vin, c’est un comble, non ?"Réponse de Michel Dovaz:"Ah mais, en

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Enfin!Voici la seconde éédition de Margaux Interdit. Couverture plus solide, je l'espère, car mate et non brillante.Corrigé des fautes que j'ai retrouvées ou, le plus souvent, que m'ont signalées les lecteurs, qu'ils en soient bénis.J'ai appris aussi que ce livre est sélectionné pour le Prix grand cru des vins de Saumur, aux Journées internationales du livre et du vin les 12 et 13 avril prochain,

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Robert Parker, anatomie d'un mythe, tel est le titre.Portrait non autorisé du plus grand dégustateur de tous les temps, tel est le sous-titre. Sous-titre que je trouve un peu long et ambigü. C'est le meilleur, ou non?Parker déguste, Bordeaux trinque, tel est le bandeau promotionnel. Bandeau que je trouve un peu abusif, Bordeaux ayant dans l'ensemble beaucoup bénéficié du travail de Robert

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100 Margaux, 98 Petrus et 80 Cheval-Blanc... et bien d'autres encore, tel est le lot qu'on m'a confié à vendre en un seul lot! La nouvelle donne du vin fait qu'il y a des acheteurs pour de grosses quantités à prix élevés. C'est donc un nouveau service que j'ouvre, matérialisé par une page Internet tout ce qu'il y a de plus simple:http://pagesperso-orange.fr/LaTruiteDeQuenecan/GrandsVins.htmCar

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Pour le fun, voici un court résumé d'une longue discussion sur un célèbre forum du vin. R est le vendeur, X désigne les (nombreux) acheteurs ou intervenants dans la discussion.Rvoilà , j' ai trop acheté ces derniers temps alors je me separe de quelques bonnes bouteilles à un prix attractif .. Je propose Domaine De Chevalier 02 en rouge à 200E la caisse de 12 à debattre . Dassault 02 à 12E la

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"L'auteur connaît parfaitement ce monde compliqué et fait parler les principaux personnages, du courtier à l'expert, en passant par le négociant et, même, le phylloxera. Le chapitre du collectionneur, notamment, est une splendeur, parmi beaucoup de morceaux de bravoure chez l'auteur, qui parle à merveille du vin et rejoint (Christian) Millau dans sa liberté, son allure, son goût de la vie et du

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-41537969500820667992007-12-19T11:22:00.000+01:002007-12-19T11:24:10.147+01:00

Reçu par la FIJEV, Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin, et que je transmets ici:Notre ami Damien de Koninck (Sopexa Bruxelles) nous transmet ce texte, véritable tour de force oenophilo-littéraire... Il m'est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne, si je puis dire, la primeur. C'était il y a quelque temps, au bal de la Nuits Saint Georges que j'ai rencontré

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-25251499746012264702007-11-14T20:06:00.000+01:002007-11-14T20:26:45.872+01:00

On voit parfois de ces choses. En visite chez un client qui me donne à vendre pour mardi 20 novembre à Rennes un stock de vins de Bourgogne, dont 220 bouteilles de Jean Grivot, Echezeaux, Clos Vougeot etc... et 50 bouteilles de Meursault de Coche-Dury. Etiquettes souvent abîmées comme dans beaucoup de caves bretonnes, mais niveaux impeccables et très bons vins.Au moment de partir il me dit:"

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-86718217174242775052007-10-15T16:53:00.000+02:002007-10-15T17:20:00.019+02:00

Vendredi 5 octobre, lancement à Rennes de mon roman, pour lequel j'ai commencé une postface à la seconde édition ( si elle arrive) dont voici quelques extraits:Seul dans une petite maison dans la forêt j’affronte le capitalisme éditorial que mon livre n’intéresse pas. Faute d’avoir trouvé un éditeur, faute surtout d’avoir envoyé mon manuscrit autre part, après les sèches réponses des deux

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-5060439242882124852007-10-14T13:14:00.000+02:002007-10-15T17:05:22.571+02:00

Sur un Vin de table de Loire-Atlantique:"vin naturel sans intervention vulgaire".Vulgaire: admis, éprouvé sans aucune valeur péjorative). Banal, courant. Qui ne se distingue en rien.A vous de choisir.

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-69955955224271246032007-10-14T13:00:00.001+02:002007-10-14T20:22:00.157+02:00

Vin: plus il est mauvais, plus il est naturel.Gustave Flaubert, Dictionnaire des idées recuesLe vin de table, pourquoi pas? Non que j'aie quoi que ce soit contre les grands vini da tavola de Toscane, par exemple, mais le développement est tel des vins dont la promotion est basée sur le fait qu'ils sont en-dehors des appellations, que ça vaut le coup de s'y intéresser. Peut-on en sortir des points

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-58054835503209536142007-10-07T22:03:00.000+02:002007-10-07T22:04:59.618+02:00

L'abonnement à VinorumCodex permet, si on le souhaite, de recevoir de temps en temps des analyses sur l'évolution des cours des vin, qui est le "coeur de métier" de cette base de données. Voici la dernière lettre:NEWLETTER VINORUMCODEX DU 7 OCTOBRE 20071. BORDEAUX 1995 et 19962. ROMANEE-CONTI 19663. MARGAUX INTERDIT4. STATISTIQUES1. BORDEAUX 1995 et 1996En compilant pour VX les résultats de vente

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-32255644447491912712007-09-07T22:36:00.000+02:002007-09-07T22:45:30.634+02:00

Pour la seconde édition, il faudra que je pense à rajouter le mot "roman". De gens pensent que c'est un guide touristique. Ventes régulières mais modestes. Ce premier tirage sera un collector, marqué par une couverture pas terrible et fragile, par la numérotation ( 300 exemplaires, c'est vraiment un bouquin-de-garage ) et par l'erreur à la page 175 que je dois rectifier exemplaire par exemplaire.

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-52071775090479191752007-09-03T20:27:00.000+02:002007-09-04T12:07:41.529+02:00

Enfin le voici! Sortie (mondiale) cette semaine au restaurant Le Ty Pont à Bon-Repos, Centre-Bretagne, et en voilà une trentaine de vendus sur les 300 de l'édition originale, avec le marque-page découpé par moi-même, la couverture faite par moi-même, comme la maquette et bien sûr l'écriture du livre.Margaux Interdit raconte l'histoire d'un vin. En 1855, les courtiers de Bordeaux ont classé 57

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-72514734736826283822007-07-04T15:45:00.000+02:002007-07-04T15:56:17.594+02:00

Ci-joint trois logos qui figureront dorénavant sur la contre-étiquette du Château La Cabanne de François Estager. De haut en bas: la femme enceinte, qui signale a contrario aux acheteurs européens qu'elle ne doit pas boire de bon Pomerol pendant la grossesse. Puis le petit chat qui rappelle opportunément qu'il ne faut pas mettre d'animaux familiers au micro-ondes s'ils ont bu. Enfin la raquette

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-20365478215044904272007-06-27T12:18:00.000+02:002007-06-27T12:45:03.090+02:00

Le prix unique résulte de la Loi Lang. Elle a permis la survie en France d'un fort réseau de libraires, qui ont souvent disparu des pays plus libéraux. On le sait, le rabais maximum permis sur un livre est de 5%.Or le secteur de la vente par Internet ne cesse de se développer: Amazon bien sûr, mais aussi Chapitre ( 20 millions de références!) et maintenant Abebooks: 100 millions de livres mis en

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1820317675208170262007-06-27T11:47:00.000+02:002007-06-27T12:08:11.939+02:00

Le 29 mai 2007: BORDEAUX PRIMEURS 2006, PREMIERES ANALYSESLa campagne se déroule tranquillement avec des sorties échelonnées. A ce jour nous avons recensé les prix de 170 crus de 2006 offerts en primeur.La question est bien sûr de savoir quel est le prix du millésime? On l'annonce en baisse après les très fortes hausses de 2005, pour un millésime 2006 qu'on reconnaît comme inégal en qualité. Il

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-28695754763784888722007-05-10T21:28:00.000+02:002007-05-11T15:25:28.412+02:00

Un petit post en passant. Je suis en train de recenser pour www.VinorumCodex.com des vins de Bourgogne. Or je remarque que chez les vins de négociants, il y a pléthore de "vieilles vignes". Les négociants sont-ils viticulteurs, pour connaître l'âge de ce qu'ils achètent, ou les vignerons sont-ils trop bêtes pour le savoir?Je reste suspicieux devant toutes ces "vieilles vignes" qui apparaissent

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-10418858928443307522007-05-10T19:34:00.000+02:002007-05-10T19:40:34.746+02:00

Newsletter www.VinorumCodex.com du 10 mai 2007SPECIAL PRIMEURS (1)VinorumCodex fournit déjà les prix de vente en primeur de 520 crus de Bordeaux, disponibles sous forme d’un fichier xls sur simple demande accompagnée de votre identifiant d’abonné.520, déjà ?Ben oui, mais ce sont les prix du millésime 2005. Car, vous l’aurez remarqué, il est difficile de rechercher les prix des primeurs 2006, tant

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-81746575340763147462007-04-18T18:24:00.000+02:002007-04-18T18:35:28.059+02:00

Bon, d'accord, on n'est pas chez Thunevin, mais ça c'est un vrai vin de garage!A noter une particularité bien bretonne: le pressoir sert aussi à faire du cidre, c'est d'ailleurs son premier usage. Les raisins sont foulés grossièrement, puis passent sur une table de tri qu'on voit au second plan. Ils sont cuvés dans de petites cuves en résine. Pour démarrer les fermentation, caisson isolé et

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-3924263900215401962007-04-18T18:13:00.000+02:002007-04-24T22:26:30.360+02:00

Dégustation des vins bretons avec le concours éclairé de Guy Bossard.Cette association a pour fondateurs l'écrivain Gérard Alle, qui a publié un ouvrage intitulé "Le vin des Bretons", Laurence Zigliara, Ethno-psychologue, et Pierre Guigui, auteur du guide GaultMillau Vin. Dans le livre de Gérard Alle, on trouve des histoires incroyables de chasse-neiges précédant des camions pinardiers pour

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-15264642546837716402007-04-18T17:38:00.000+02:002007-04-18T18:12:28.175+02:00

26 septembre 2057:ls vendanges sont presque partout terminées en Bourgogne. Le moût rentré est très sain et devrait donner de beaux vins charpentés. A Vosne-Romanée, le mourvèdre est magnifique quoiqu'un peu chaud, plus de 14° d'alcool en moyenne. Les grenaches sont un peu mous, mais l'assemblage devrait faire un grand vin. Le maître de chai qui me reçoit me fait goûter les deux vins juste

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-20622806063813301842007-04-12T12:04:00.000+02:002007-04-12T12:09:28.608+02:00

En attendant l'ouverture de la campagne des primeurs 2006, qui sera sûrement palpitante... j'ai retrouvé ça, publié en 2005 sur un vieux blog peu accessible.16 avril 2005: A commander: J'attends mes primeurs, J'élève mes primeurs.Ces deux nouveaux ouvrages pratiques et disponibles en souscription, publiés par deux éditeurs différents, mettent en lumière les caractéristiques profondes de l'acte de

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-43794716588242497012007-04-10T18:02:00.000+02:002007-04-12T12:11:27.678+02:00

Quelques 2006 goûtés en primeur, classés par appellation et par ordre de préférence.Les Bordeaux blancsFieuzal, excellent, très gras. Malartic-Lagravière, très différent, du bon sauvignon, fruité, avec un bon soutien acide. Larrivet-Haut-Brion, du gras, mûr, pas très plein en milieu de bouche. La Louvière, franc, minéral, de l’acier ! C’est mon quarté gagnant.J’ai aussi beaucoup aimé les vins

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-65116056095761073352007-03-25T16:20:00.000+02:002007-04-18T18:54:42.597+02:00

Ca existe encore!de trouver dans une cave de particulier ces bouteilles dont on ne sait combien restent encore, en tous cas combien restent non trafiquées et correctement conservées. C'était du côté d'Alençon.Quelques prix, pour les meilleurs niveaux:Haut-Brion 1945: 1.200 euros.Cheval-Blanc 1947: 3.200 euros.Petrus 1947: 4.000 euros.Mouton-Rothschild 1947: 1.400 euros.Latour 1947: 600

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1164055635145350732006-11-20T21:41:00.000+01:002006-11-20T21:47:15.166+01:00

www.Pafmag.com, le magazine qui a horreur de l’eau, me prend au débotté d’une grande marée. Avez-vous un article pour le numéro d’octobre ? Ben non, je suis en train de trier mes coquillages pour mon prochain livre sur les fruits de mer. Tout en me demandant qui va s’intéresser à la différence entre la montre fauve et la mactre coralline, à supposer que je m’y retrouve. Qu’est-ce qu’on boit sur

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1159822722446894432006-10-02T22:52:00.000+02:002006-10-02T22:58:42.466+02:00

J'ai retrouvé ça, écrit quelques mois avant qu'on me propose de participer au développement de iENCHERES.com, devenu depuis le premier site de ventes publiques en Europe. Comme quoi seuls les imbéciles ne changent pas d'avis.GILLES DU PONTAVICE , EXPERT EN VINS ,qui n'assure aucune vente aux enchères sur le WEB et qui vous explique ci-dessous pourquoiil ne peut donner à vos listesdes réponses

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1151673176555824882006-06-30T11:31:00.000+02:002006-06-30T15:12:56.620+02:00

Suite de la revue des anciens primeurs avant d'aborder le 2005.Précision importante: les tarifs des primeurs pris en compte sont les tarifs "sortie de la Place de Bordeaux", toutes taxes comprises. Alors que les cotes de prix de VinorumCodex utilisés sont des estimations de prix de vente en vente publique, "au marteau", hors frais acheteurs. ce ne sont donc pas les mêmes prix. mais comme mes

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1150931461285938872006-06-22T00:29:00.000+02:002006-06-22T01:11:01.346+02:00

Pour cet anniversaire si attendu des afficinados du chiffre, dont je ne suis pourtant pas, j'avais cependant décidé d'une réunion à douze pour goûter douze bordeaux de 1966. Grande année, mais qui fait son âge. Malheureusement, je n'ai pu trouver deux bouteilles que je connaissais: Latour, magnifique et encore jeune, et Haut-Brion, fabuleux de complexité.On a fait avec ce qu'on a trouvé.Quelques

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1145359203063674902006-04-18T13:15:00.000+02:002006-04-18T13:20:03.066+02:00

VinorumCodex donne des estimations de la valeur de vente des vins en vente publique, ou entre particuliers, ou encore de particulier à professionnels. Par exception, la cote de l'année suivant le millésime de récolte est la basée sur le prix de vente en primeur TVA comprise.Au départ, ce type de vente était réservé aux professionnels. Son principe est de transférer au négoce une part du poids

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1145358937790349342006-04-18T13:11:00.000+02:002006-04-18T13:15:37.810+02:00

Le millésime 1984 n'est pas très abondant, pas mûr et pas très bon sauf quelques cabernets, dont l'excellent Margaux dopé au vin de presse. Ausone n'embouteille pas son vin. La RVF le qualifie de "lugubre"! N'empêche, il faut bien vendre les Bordeaux. Alors on prend une décision courageuse: hausse massive des tarifs. Et ça marche!Les plus anciens d'entre nous se rappelleront que la même statégie

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Publié pour la première fois le 3 avril 2005La notation utilisée par www.VinorumCodex.com est un système qui combine une note par lettres de A à E et un nombre de lettres variant de 1 à 5. Par le panachage des lettres, ce système permet 86 combinaisons différentes.Chaque réponse sur VinorumCodex.com, donne la combinaison de lettres et son commentaire.J'ai imaginé ce système en 1993 quand j'ai

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Publié pour la première fois en avril 2005.Bon, les primeurs 2004.Les premiers prix sortent, avec Valandraud à 50% de l'année dernière. Jean-Luc Thunevin me dit que, quand on vend son vin cher, on peut bien le vendre beaucoup mois cher; d'autant que la récolte est importante. Qu'est-ce que j'en pense? J'aime bien aller goûter les primeurs chaque année. Cela permet de visiter des châteaux qui se

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Publié pour la première fois en avril 1994 Château de Valandraud Le très rare et très cher Château de Valandraud, dernière star du merlot, illustre bien l'émergence de nouveaux vins dans le paysage bordelais, des vins très bons, très rares, très chers !Le château de Valandraut est le dernier-né des nouveaux Bordeaux de haute couture apparus depuis quelques années dans le Libournais. Le domaine a

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Publié pour la première fois en décembre 1994: L'Avocat du vin, et le procureur du vin (...). Sans doute avez-vous déjà acheté le Guide des Vins de France de Robert Parker, peut-être vous l'a-t-on offert en triple pour Noël. Il s'agit une nouvelle fois d'un ouvrage de référence, qui regorge de découvertes et explore les régions peu connues: à noter, une étude bien complète des vins d'Alsace.Mais

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Publié pour la première fois en septembre 1997 A LIRE : LE GOUTEUR ET LE VOLUPTUEUX C'est un recueil de notes, pensées et actions de l'oenologue Jacques Puisais, mises en scènes par l'écrivain Nicolas de Rabaudy. L'éventail parcouru est vaste, mais toujours traversé par un humanisme et une bonté qui rassasient l'âme et le palais. Pas de doute: la philosophie du vin et de la nourriture du

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Publié pour la première fois en mars 1999: LETTRE OUVERTE A MADAME C. DE MEURSAULT,MAIS AUSSI AUX FRERES F. DE CHACE , ET PLUS GENERALEMENT A TOUS LES VITICULTEURS QUI S'ETONNENT ET S'INQUIETENT DE VOIR LE FRUIT DE LEUR TRAVAIL ATTEINDRE SUR LE MARCHE DES VINS DES PRIX SANS COMMUNE MESURE AVEC LE PROFIT QU'ILS TIRENT DE LEUR TRAVAIL. Madame, vous m'avez téléphoné pour me faire part de votre

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1139914675804091062006-02-14T11:55:00.000+01:002006-02-14T11:57:55.810+01:00

Publié pour la première fois en 1999: Le vin à table, on en parleNe dites pas: "ce vin est complètement piqué, on dirait le vinaigre que faisait mon père dans un vieux tonneau."Dites plutôt: " La présence d'acide acétique est prononcée. Ca me rappelle qu'il a beaucoup plu cet automne-là. Figurez-vous que nous devions partir en Espagne et que..." ( enchaîner sur n'importe quoi d'autre). Ne dites

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1139914486522337412006-02-14T11:52:00.000+01:002006-02-14T11:54:46.526+01:00

Publié pour la première fois en 2000: Pour Robert ParkerCette fois-ci, ça explose. Il y a près de dix ans que des propriétaires bordelais- et non des moindres- me parlaient de Robert Parker comme "l'homme à abattre" ( considérant sans doute que l'on doit combattre l'adversaire avec les armes usuelles de son pays).Il y a longtemps que, dans le métier que j'exerce et qui consiste à prévoir le prix

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POURQUOI LA NOTATION VINORUMCODEX ?Par Gilles du Pontavice, expert en vins. La notation VinorumCodex est un système qui combine une note par lettres de A à E et un nombre de lettres variant de 1 à 5. Par le panachage des lettres, ce système permet 86 combinaisons différentes. Chaque réponse sur VinorumCodex.com, donne la combinaison de lettres et son commentaire. J'ai imaginé ce système en 1993

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1139913818173964202006-02-14T11:39:00.000+01:002006-02-14T11:43:38.176+01:00

7 avril 2005, C'est repartiEt voilà, c'est reparti. Après une brève interruption de dix ans due à des circonstances absolument dépendantes de ma volonté, ou de mon absence de volonté, ce merveilleux Media qu'était Enchères et en Vins renaît enfin. Pourquoi ? 1). Parce que tout le monde fait un Blog. Pour les cadres supérieurs, c'est devenu une nécessité encouragée par la direction : moins cher

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1139913270767682662006-02-14T11:30:00.000+01:002006-02-14T11:34:30.776+01:00

16 avril 2005: A commander: J'attends mes primeurs, J'élève mes primeurs.Ces deux nouveaux ouvrages pratiques et disponibles en souscription, publiés par deux éditeurs différents, mettent en lumière les caractéristiques profondes de l'acte de conclure une "transaction" en primeur. Une "transe-action" en effet, car cet acte est à la fois une action au sens kantien du terme ( quoique...), j'agis,

VinorumCodexhttp://www.blogger.com/profile/08637755640536164202noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-22407724.post-1139862968583194392006-02-13T21:33:00.000+01:002006-02-13T21:36:08.656+01:00

En ce début d'année, je vous apporte au nom de VinorumCodex.com mes meilleurs voeux pour un an de dégustation mémorables et plus sobres. Plus sobres? Oui, car on peut toujours rêver d'une desescalade dans un monde de vins costauds et trop alcoolisés. Cette surenchère dont il est trop facile d'attribuer l'origine au "goût américain", elle est due en fait à l'ensemble de la filière: tant les

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